Kalapihvit ja tartarsossi

Kalapihvit ja tartarsossi

Mukaillen It Starts with foodin No-fuss salmon cakes-ohjetta:

300g loimulohta
2 kevätsipulia (kokonaan) silputtuina
1 bataatti raastettuna
1 valkosipulinkynsi
1 kananmuna
1,5dl mantelijauhoja
tuoretta tilliä 3-4 vartta silputtuna
tuoreta persiljaa 1-2 vartta silputtuna
1tl paprikajauhetta
1tl sitruunapippuria
Suolaa&pippuria mausteeksi
1tl kookosöljyä

Paista bataattiraastetta oliiviöljyssä pannulla muutama minuutti. Pilko sipulit ja lisää pannulle. Pyöräyttä hetki ja lisää mausteet. Murustele kala kulhoon ja lisää mantelijauhot, kananmuna ja lopulta bataatti-sipuliseos. Tee sopivankokoisia pihvejä uunipellille ja paista n. 15min, käännä pihvit ympäri ja paista vielä 10min.

Tein lisukkeeksi tartarsoossin:
1dl itsetehtyä majoneesia
2tl sitruunamenua
1 suolakurkku pieneksi silputtuna
1rkl kapriksia
Tuoretta tilliä
1tl sitruunapippuria

Posted by Tuuli U on 2013-08-20 12:45:17

Tagged: , Whole30 , ruoka

Post Author: MNS Master

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *